水果西米露

7.6 綜合評分
75 人做過這道菜
夏天天氣炎熱,總想喝點飲料,像珍珠奶茶、橙汁等,但總覺得外面買的不夠衛生,也不健康,那不如自己做道西米牛奶水果,加入自己喜歡吃的水果,夏天不可少的一道飲品。放在冰箱里冰冰涼涼的特別好喝。

用料  

西米 200克
芒果 1粒
奇異果 1粒
火龍果(紅色) 1粒
草莓 6粒
純牛奶 1瓶

水果西米露的做法  

  1. 準備所有材料,水果清洗干淨,去皮切成小塊放到盆里備用。

    水果西米露的做法 步驟1
  2. 鍋里放水,不用放油,加入水燒開,再下入西米煮,煮成透明的就可以撈出來,放到冷水中泡一下,然后撈出控干水放到碗里備用。
    注意:水一定要燒開才放西米,這樣西米不會粘在一起。

    水果西米露的做法 步驟2
  3. 加入一瓶純牛奶。

    水果西米露的做法 步驟3
  4. 加入2湯匙白糖。(牛奶是甜的不用加糖。)

    水果西米露的做法 步驟4
  5. 加入切好的水果拌均勻。喜歡吃冰的放進冰箱冷藏1個小時。

    水果西米露的做法 步驟5

小貼士

水一定要煮滾再放西米,西米才不會粘在一起。
喜歡吃什么水果都可以放,喜歡吃冰的放冰箱冷藏,喜歡吃燒的把牛奶煮熱。
加入適量的椰漿,就是椰奶西米露

參照這個菜譜,大家做出 75 作品

全部75個作品

 
該菜譜創建于 2019-04-11 20:31:06
21502 收藏


水果西米露的答疑

  • 川川_xd06  9個月前  
    119
    其實西米不需要放鍋里煮那么麻煩,直接拿個保溫效果好的保溫杯,放入西米,然后加入剛燒的開水燜熟就好,簡單省事。如果有燜燒杯更好,我都是這樣做的,燜那里后可以忙其他事情,燜多久自己打開蓋子看看!
    作者回復 9個月前  
    謝謝分享,下次試試
  • 愛吃好吃想吃  8個月前  
    39
    我試過在西米煮好控水以后,直接倒入光明“一只椰奶”冷藏2小時,直接變成椰奶西米露
    作者回復 8個月前  
    謝謝分享!這樣做更簡單
  • 唐小姐的貓  10個月前  
    3
    奇異果加牛奶刺激胃?。。?!
    作者回復 10個月前  
    謝謝提醒,沒有特意去查,都是喜歡吃什么水果就加
  • 月季彩虹  1個月前  
    2
    這個西米露可以保存多久?
    作者回復 1個月前  
    建議最多2、3天,時間長了,西米露口感就會變差。
  • 大曉啊  8個月前  
    2
    有沒有放哈密瓜的  為什么放哈密瓜那么苦
    作者回復 8個月前  
    我沒放過哈密瓜,哈密瓜也是甜的水果,應該不會苦的,可能買到的哈密瓜剛好是苦的
  • 月季彩虹  1個月前  
    1
    白火龍果行嗎?
    作者回復 1個月前  
    可以的
  • 蘭寶林  2個月前  
    1
    冷藏后更不好吃,西米的口感會變不Q的,可以事先把牛奶冷藏再倒入。
    作者回復 2個月前  
    是的也可以先把牛奶冰好才加,可能西米不同我的冰過還是QQ的
  • 長安小謝  2個月前  
    1
    西米煮熟,感覺好難清洗
    作者回復 2個月前  
    煮熟的西米不用清洗,只需要放進冰水里泡一下,撈出來瀝干水就可以了
  • 小萌萌呆  10個月前  
    1
    我的西米怎么一洗就散了
  • 蘑菇煲兒  10個月前  
    1
    西米煮好久都還是有白點
    作者回復 10個月前  
    可以煮10分鐘關火燜一下,再開火煮很快就會透明了

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