比烤肉還好吃的炸藕片

7.3 綜合評分
34 人做過這道菜
妹妹太喜歡吃肉了,為了避免她吃太多肉長太胖,我在想法設法做吃起來像肉的飯菜,昨天做了點炸藕片跟炸茄子,她全都吃光了哈哈哈。
炸茄子比較吸油不太健康(不過也很好吃)炸藕片不吸油,外皮酥脆,里面有點軟又有藕的脆感,真的非常好吃,我做了兩小段藕三五塊錢就能做出一大盤子的炸藕,真的很實惠

用料  

兩小段節
面粉 8勺(家用吃飯的大勺子)
淀粉 2勺
雞蛋 三個
味精 少許
雞精 少許
燒烤料/孜然粉 少許
少許

比烤肉還好吃的炸藕片的做法  

  1. 藕去死洗干凈用熱水燙一下切片備用。
    淀粉面粉雞蛋還有調味品全部加到一起,攪拌成粘稠的糊狀,像這樣我就隨便攪拌了幾下而已

    比烤肉還好吃的炸藕片的做法 步驟1
  2. 鍋中加油,油溫變熱后,把每一片藕片包裹調制的糊中,放入鍋中炸

    比烤肉還好吃的炸藕片的做法 步驟2
  3. 放在鍋中炸,小火炸至兩面金黃就好了。

    比烤肉還好吃的炸藕片的做法 步驟3
  4. 這就是炸好的樣子,可以直接吃可以加番茄醬或者再加點其他調味比如椒鹽……會更好吃哦
    真的一點也不油膩很好吃的,大家趕緊嘗試一下吧。

    比烤肉還好吃的炸藕片的做法 步驟4

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比烤肉還好吃的炸藕片的答疑

  • 西瓜姐星星眼  16天前  
    2
    不酥是什么原因???
  • 七彩~小姜  1個月前  
    2
    炸到想哭
    作者回復 1個月前  
    大的平底鍋炸起來特別方便
  • 福爾磨人  1個月前  
    1
    天婦羅了解一下
    作者回復 1個月前  
    ??
  • 納豆健康  4個月前  
    1
    其實吃這個真不如讓你妹妹吃點瘦肉
    作者回復 4個月前  
    她每天都要吃肉(也都是瘦肉不吃肥的)但是她一點菜都不吃啊,臉色都發白,我正在想辦法……
  • 萳萩  3個月前  
    0
    用脆藕還是用粉藕?
    作者回復 3個月前  
    蔬菜攤位買的蓮藕

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