外焦里嫩的韭菜盒子

7.7 綜合評分
78 人做過這道菜
早飯——韭菜盒子
你們早餐有買過韭菜盒子嗎?挺好吃的吧
試試自己做吧,自己做的料多料好味道更好
真的超級贊
總共需要1個多小時(我比較慢哈哈哈)

用料  

普通面粉 200克
沸水 適量
白開水 適量
韭菜 500g
雞蛋 4個
蝦皮 適量
粉絲 適量
食用油 適量
適量
雞精 適量
五香粉 適量
香油 少許

外焦里嫩的韭菜盒子的做法  

  1. 先和面,準備200g 面粉加入適量沸水攪拌變成沒有面粉的大疙瘩就好,再加入適量涼水攪拌下手揉成光滑面團,密封松弛20分鐘
    粉絲浸泡10分鐘后切斷,韭菜收拾干凈清洗干凈切碎,雞蛋加入少許鹽打散煎熟,蝦皮用油煎出香味即可,四種材料攪拌均勻加入少許香油,鹽,雞精,十三香/五香粉繼續攪拌

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟1
  2. 攪拌均勻即可

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟2
  3. 面團分成一個一個的小團,搟成大薄片。加入適量餡料

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟3
  4. 我是喜歡皮薄,所以餡料加的多用叉子收口

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟4
  5. 鍋中加入適量油,小火。下鍋煎至兩面金黃即可

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟5
  6. 超級好吃,外焦里嫩

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟6
  7. 皮薄餡多。??大家趕緊試試吧

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟7
  8. 后期做的  換了個其他的包法,做多一點可以分給家人朋友吃,人人都喜歡哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟8
  9. 局部圖

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟9
  10. 咬開后的樣子

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟10
  11. 爆汁,真的超好吃

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟11
  12. 最后一口也是滿滿的料啊

    外焦里嫩的韭菜盒子的做法 步驟12

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該菜譜創建于 2019-10-23 07:26:12
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外焦里嫩的韭菜盒子的答疑

  • ヅ晴天娃娃"  8個月前  
    22
    為什么做出來的皮特別硬?
  • 6534  12個月前  
    6
    涼水和面?
    作者回復 12個月前  
    我用的稍微有一點溫的水
  • 馨心媽媽-8  10個月前  
    5
    請問韭菜盒子總開口是什么原因?
    作者回復 10個月前  
    搟面不要加太多的粉包不住,包的時候按壓緊一些
  • MM_zqsp  11個月前  
    3
    請問可以晚上包好放冰箱第二天烙嗎
    作者回復 11個月前  
    可以,不過一定要包好,別讓它干巴了
  • 珂愛超  1年前  
    3
    不夸張的說看著哈喇子都流出來了~
    作者回復 1年前  
    哈哈哈??
  • mn雪雨  1年前  
    3
    請問粉條是生的嗎?
    作者回復 1年前  
    親愛的是粉絲,粉絲泡十分鐘
  • 讀書旅游  7個月前  
    2
    這不就是煎餃子嗎?
    作者回復 6個月前  
    我們這叫韭菜盒子
  • 好動寶寶  8個月前  
    2
    是燙面嗎?還要不要加生面再和
    作者回復 8個月前  
    不用
  • Bianca601  9個月前  
    2
    可以直接用餃子皮嗎?因為不會和面??
    作者回復 8個月前  
    也可以啦
  • 豆芽可可  5個月前  
    1
    韭菜要炒熟嗎

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