會上癮的照燒雞腿飯

7.9 綜合評分
148 人做過這道菜
這個超級好吃的東西當然分享給你們!我最寵粉了哈哈哈!醬汁簡直太好吃了!看圖就知道多食欲了!不多說了,下面是教程。超級超級詳細,百分百學會!無敵傻瓜教程。試著做一做吧。

用料  

雞腿 1只
料酒 1勺(雞腿腌制)
黑胡椒 1勺(雞腿腌制)
6片(雞腿腌制)
適量(雞腿腌制)
醬汁配料
半碗
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
耗油 1勺
白芝麻 少許(裝飾)
西蘭花 三朵(裝飾)
胡蘿卜 四片(裝飾)

會上癮的照燒雞腿飯的做法  

  1. 準備一個去骨雞腿,背后改刀以免回縮。

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟1
  2. 雞皮用叉子扎孔方便入味。

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟2
  3. 加入幾片姜去腥

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟3
  4. 加入鹽調味

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟4
  5. 加入黑胡椒調味,

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟5
  6. 加入料酒

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟6
  7. 用手抓均勻,腌制10分鐘入味

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟7
  8. 配菜焯水備用

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟8
  9. 醬汁調制就不寫了,開頭有。
    醬汁不用另放鹽??!其他調料已經夠咸了。

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟9
  10. 鍋中加入油,放雞腿煎

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟10
  11. 煎至這樣加醬汁蓋蓋子燉到湯汁濃稠

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟11
  12. 這樣的湯汁就可以出鍋啦?。▌e太稠因為湯汁拌飯賊好吃哈哈哈)

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟12
  13. 撒芝麻,切條擺盤就不用說了!
    吶,先喂你一口!
    記得收藏我喲~

    會上癮的照燒雞腿飯的做法 步驟13

小貼士

湯汁是靈魂不能熬沒了?。?!
不喜歡麻煩的人繞過這道菜吧!
調制醬汁為家用勺子量。
別忘記腌制十分鐘雞腿??!
就醬,掰掰!

參照這個菜譜,大家做出 153 作品

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會上癮的照燒雞腿飯相關分類

該菜譜創建于 2019-11-26 17:41:12
9784 收藏


會上癮的照燒雞腿飯的答疑

  • 靜水流東去  7個月前  
    4
    方子寫的很明白,明天做。
  • 娜抹陽光_uakb  4個月前  
    2
    四個雞腿是不是醬汁翻倍?
  • 戳鍋底的憤青  1個月前  
    1
    雞腿為啥煎不熟呢,而且容易糊,集美
  • 花華仔小廚  2個月前  
    1
    我用雞胸肉做的,做出來特別的柴。不知道是剪的太久了還是雞胸肉本來就柴
    作者回復 2個月前  
    雞胸肉可以做,但雞腿肉好吃些
  • 大大一只咩  3個月前  
    1
    為什么雞腿肉好硬,要不要提前先煮軟啊
  • 土豆片_  3個月前  
    1
    照燒醬汁直接買照燒醬代替可以嗎
  • 永遠向陽的  1個月前  
    0
    蜂蜜可以換白糖不?
  • 分外小妖嬈  2個月前  
    0
    手殘黨表示很好上手 收到兒子好幾個贊??
    作者回復 2個月前  
    ??????
  • hi手機用戶8958_vw59  2個月前  
    0
    用雞胸肉做可以嗎
  • Audrey許  2個月前  
    0
    那個雞腿是要背后劃刀嗎?我上次做也是收縮的很厲害!
    作者回復 2個月前  
    你可以用刀背面,在雞皮那邊砍幾下,防止收縮。

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