懶人版~脆皮烤鴨腿

8.4 綜合評分
16 人做過這道菜
每次做烤鴨時間太久,孩子們最愛吃的還是鴨腿部位,這次直接買鴨腿做脆皮烤鴨!提前一晚上把鴨腿解凍用香料腌制起來!第二天上午就可以烤啦!白醋蜂蜜水一定要刷兩次,脆皮烤鴨就靠它!這道菜,適合在家工作的媽媽,可以安心工作,全靠烤箱幫忙!

用料  

鴨腿 1 0只
少許
桂皮 2塊
八角 1個
1根
料酒 1勺
生抽 5勺
老抽 2勺
1勺
少許
蜂蜜 2勺
白醋 5滴

懶人版~脆皮烤鴨腿的做法  

  1. 腌制的圖片沒手拍!腌制好的鴨腿,燒一鍋熱水,把鴨腿放進去,慢慢泡沫浮起來了,鴨腿肉也緊致了!用冷水沖洗干凈!這時候預熱烤箱180度!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟1
  2. 把鴨腿最細的地方包上錫紙!擺在烤盤里!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟2
  3. 白醋蜂蜜水準備好,用刷子刷在鴨腿表皮上,脆皮烤鴨就靠它啦!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟3
  4. 仔細刷均勻!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟4
  5. 好啦!送進烤箱中層!時間設置25分鐘!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟5
  6. 拿出來刷蜂蜜白醋水!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟6
  7. 鴨皮已經很好看了!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟7
  8. 給鴨腿翻面,再刷白醋蜂蜜水,再送進烤箱,溫度調到170度35分鐘!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟8
  9. 出爐了!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟9
  10. 正面!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟10
  11. 用刀燉幾塊!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟11
  12. 擺好盤!根據喜好做好調料!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟12
  13. 小朋友最愛,再也不要搶鴨腿了!??

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟13
  14. 鴨皮脆脆的!

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟14
  15. 好吃!喜歡可以加微信lolo_1928

    懶人版~脆皮烤鴨腿的做法 步驟15

小貼士

各家烤箱溫度不一樣,好了筷子戳一下有沒有血水流出來!如果有再加點時間就可以了!果木香烤鴨鏈接
http://www.3856335.live/recipe/103936597/

參照這個菜譜,大家做出 16 作品

全部16個作品

 

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該菜譜創建于 2020-04-10 07:22:05
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